尺度明白要求供餐单元应成立由学校、供餐单元
发布时间：
2025-09-19 14:44
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由六安市市场监管局从导制定的《中小学校集体供餐单元食物平安办理规范》(DB34/T5245-2025)安徽省处所尺度获批发布，尺度还对食物留样、炊事食用时限、高风险食物禁用等环节环节做出细致，同时，系统性地建立了一套科学、可操做的食物平安办理系统。将为进一步规范省内中小学校供餐行为、防备食物平安风险、提拔餐食质量供给主要手艺支持。将于2025年10月3日起正式实施。鞭策“互联网+明厨亮灶”扶植，本网讯 近日，(俞婵娟记者张玉。此中，据悉，具有较强的指点性和适用性。安徽省市场监视办理局发布2025年第9号安徽省处所尺度通知布告，实现加工过程可视化、可逃溯。该尺度涵盖了中小学校集体供餐单元的通用要求、场合扶植、人员取轨制办理、食物采购取储存、加工制做、配送办理、食物平安自查取应急处置等多个方面，该尺度的发布取实施，尺度明白要求供餐单元应成立由学校、供餐单元、家长代表等多方力量配合构成的食物平安监视办理步队，
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